Uma noite para celebrar charutos, alta gastronomia e os ícones líquidos da cultura latina

No dia 27 de setembro, o Castelo Saint Andrews, em Gramado, será palco de uma imersão inesquecível nos sabores, aromas e ritmos de Havana. O evento “Sabores de Havana” promete uma experiência sensorial única, unindo alta gastronomia, coquetelaria clássica, rótulos de excelência e a arte ancestral dos charutos, em uma noite elegante, aromática e surpreendente.

Nesta edição especial, dois grandes nomes da cena gastronômica cubana desembarcam diretamente de Havana para protagonizar a noite. Orlando Blanco Blanco, proprietário do lendário Restaurante El Floridita — considerado o santuário do clássico daiquiri —, assinará a coquetelaria, trazendo drinques que representam a essência e a tradição da cultura latina.

Na cozinha, o estrelado chef Eduardo Lima, do icônico Restaurante Xanadú, localizado na histórica mansão do magnata Irénée du Pont, assina um menu autoral em cinco tempos, que traduz os sabores cubanos com sofisticação e identidade.

Para completar a experiência, o mestre torcedor de charutos Livan Reina Blanco, da La Casa del Habano El Monarca, conduz a degustação dos prestigiados Cohiba Robusto, considerados entre os melhores charutos do mundo.

Palestra e degustação

A noite começa às 19h, com uma palestra exclusiva conduzida por Livan Reina Blanco, que apresentará os rituais e segredos da confecção artesanal dos emblemáticos Cohiba Robusto.

Durante a experiência, os convidados participam de uma harmonização rara, com três rótulos do prestigiado whisky escocês Macallan, combinados ao charuto para provocar nuances únicas ao paladar, além de um toque caribenho com rum Havana Club.

Esse momento especial também será oferecido às 22h, ideal para quem deseja prolongar a noite após o jantar.

O jantar – sabores de Havana à mesa

Às 20h30, os salões do Restaurante Primrose recebem os convidados para um jantar em cinco tempos, inspirado na culinária cubana, conduzido pelo chef e por um sommelier nativos da ilha.

A recepção começa com pão artesanal de fermentação natural, manteiga aerada saborizada, espumante Peterlongo e o clássico Mojito como drinque de boas-vindas — uma cortesia que prepara o paladar para a jornada gastronômica.

Em uma sequência cuidadosamente elaborada, entram em cena pratos emblemáticos como:

Ropa Vieja, símbolo da cozinha de Havana; El Congrí, tradicional combinação de arroz, feijão e temperos marcantes; Costela cozida lentamente no sous vide, servida com batatas rústicas.

Para encerrar, a sobremesa Dolce Señoritas, que traz delicadeza e personalidade, finaliza a experiência com um toque doce e memorável.

Ao longo do jantar, cada etapa será harmonizada com vinhos brasileiros em taças de 120 ml e coquetéis clássicos, como Daiquiri de Morango e Piña Colada.

Valores e formatos da experiência

O evento oferece diferentes formatos para atender a diversos perfis de convidados:

Experiência completa (jantar + degustação): R$ 1.400 por pessoa Jantar harmonizado: R$ 650 por pessoa Palestra com degustação de charutos, whisky e rum: R$ 950 por pessoa (em dois horários: 19h e 22h)

Para quem deseja se hospedar no Castelo:

De sexta a domingo: R$ 4.488 o casal De sábado a domingo: R$ 2.994 o casal

Encerramento especial

Como é tradição no Saint Andrews, a noite se encerra com café, chás e mignardises artesanais, pequenos doces que selam uma experiência que celebra a boa mesa, os encontros e os prazeres de uma Havana elegante, transportada para o coração da Serra Gaúcha.

Obs.: Todas as fotos são de propriedade intelectual do Marketing do Castelo Saint Andrews, que autoriza sua reprodução.

Serviço

Castelo Saint Andrews

📍 Rua das Flores, 171 – Centro – Gramado (RS)